Сальмонеллез представляет собой острую инфекцию желудочно-кишечного тракта, вызванную бактериями рода Сальмонеллы. Заболевание сопровождают рвота, диарея, общая интоксикация организма. Важно своевременно поставить диагноз ребенку и незамедлительно приступить к лечению, чтобы не допустить обезвоживания, распространения инфекции по всему организму.

О заболевании

Второе по распространенности заболевание после ОРВИ встречается у детей разного возраста, в том числе у новорожденных, но чаще у дошкольников. Течение сальмонеллеза зависит от количества патогенных микроорганизмов, попавших в организм, состояния иммунной системы, способа заражения и вида неспороносных бактерий.

Болезнь может протекать в легкой форме, не требующей госпитализации. Лечение в стационаре рекомендовано для грудничков, при тяжелых и среднетяжелых формах кишечной инфекции.

Причины

Патогенные микроорганизмы рода Сальмонеллы семейства Энтеробактерии проникают в организм, вызывая сальмонеллез, в течение всего года, но чаще летом и осенью. Мелкие подвижные бактерии в форме палочек со жгутиками долгое время сохраняют жизнеспособность во внешней среде. При комнатной температуре возбудители сальмонеллеза быстро размножаются в продуктах питания, не утрачивают активности в проточной и водопроводной воде, не погибают, но приостанавливают размножение при заморозке.

Среди многочисленных серотипов грамотрицательных неспороносных бактерий патогенны не более 10. Их неодинаковое воздействие на организм обусловливает разное течение болезни.

При заражении ребенка они концентрируются в тонком кишечнике, могут поражать толстую кишку, другие органы и ткани.

К факторам риска у детей относят нарушения правил личной гигиены, иммунодефицит, младший детский возраст до пяти лет, тесный контакт с домашними животными, ранний перевод грудничков на искусственное вскармливание.

Способы заражения

В большинстве случаев кишечная инфекция распространяется пищевым путем через мясо и яйца домашних птиц, в меньшей степени — через говядину, свинину, молочную продукцию.

Контактно-бытовой путь заражения ребенка происходит от больного взрослого/ребенка или бактерионосителя через соски, игрушки, посуду общего пользования, другие предметы ухода, домашнего обихода.

Кроме пищевого и контактно-бытового существует водный (через зараженную сальмонеллами воду) и воздушно-пылевой путь (в пыли патогенные микроорганизмы сохраняют жизнедеятельность до полугода) заражения.

Особенно часто вспышки эпидемий происходят при большой скученности детей в дошкольных, школьных образовательных учреждениях, детских больницах.

Классификация

Сальмонеллез у детей опасен осложнениями. В острой фазе он может вызвать инфекционно-токсический или гиповолемический шок, в период выздоровления — бронхит, пневмонию, менингит, паротит, шейный лимфаденит и прочее.

Формы заболевания с характерными клиническими картинами:

  • острое или хроническое бактерионосительство: бессимптомное;

  • гастроинтестинальная: включает гастритический вариант с интоксикацией, рвотой, энтеритический с диареей и гастроэнтеритический, объединяющий симптомы двух предыдущих вариантов;

  • генерализованная: для редкой формы характерно мультисистемное поражение, тяжелый токсикоз.

При распространении бактерий с кровотоком могут возникнуть отдельные вторичные очаги в разных органах, в том числе в головном мозге.

По тяжести заболевания различают самую распространенную легкую степень (выздоровление наступает через неделю), среднетяжелую с общей интоксикацией, симптомами со стороны ЖКТ и тяжелую, грозящую осложнениями, требующую серьезного лечения в условиях стационара.

Сальмонеллез, длящийся до 14 суток, называют острым, в хроническую стадию переходит через 1–3 недели после начала заболевания.

Симптоматика у детей

Ребенок, заразившийся сальмонеллезом, после окончания инкубационного периода (от шести часов до трех суток) испытывает острые или умеренные боли в животе в области пупка, головную боль, слабость. У него наблюдаются: снижение аппетита, повышенное газообразование, тошнота, многократная рвота, жидкие испражнения болотного цвета с непереваренными частичками пищи, лихорадка, учащенное сердцебиение.

У ослабленных детей может длительно сохраняться высокая температура, увеличиться селезенка, печень.

Заболевание длится от одной недели до нескольких месяцев в зависимости от возраста ребенка (дети старшего возраста выздоравливают быстрее), наличия или отсутствия иммунодефицита.

У детей первого года жизни на фоне рвоты и диареи при отсутствии терапии развивается обезвоживание, проявляющееся сухостью кожи, западением родничка, судорогами, редкими мочеиспусканиями.

При генерализованных формах болезни возникают миалгия, заторможенность, кожные высыпания, гнойные очаги, побледнение кожи, вкрапления крови и слизи в испражнениях, поверхностное дыхание, гипотония, судороги, потеря сознания.

Диагностическое обследование

При первичном приеме врач выслушивает жалобы, выясняет контакты ребенка, его рацион, осматривает юного пациента, пальпирует живот. Для выявления бактериальной инфекции, уровня печеночных ферментов, определения вида возбудителя ребенок направляется на сдачу анализов крови, кала, мочи.

При подозрении на осложнения проводятся инструментальные исследования (ЭКГ, рентген грудной клетки, ультразвуковое сканирование брюшной полости, компьютерная томография головного мозга).

Лечение сальмонеллеза

Амбулаторно лечение проводится только при легкой форме кишечной инфекции у детей старше одного года. В других случаях терапия проводится в условиях инфекционной больницы с полупостельным режимом.

Методы лечения сальмонеллеза включают пероральную (при легкой форме) или инфузионную регидратацию, коррекцию водно-электролитного баланса, выведение токсинов. До момента устранения диареи в первые дни лечения детям назначаются энтеросорбенты, пробиотики, иммуностимуляторы для усиления иммунного ответа.

Антибактериальную терапию назначают с первого дня лечения только в тяжелых случаях, так как у детей с достаточной иммунной защитой лечение антибиотиками приводит к формированию носительства бактерий. При тяжелой гастроинтестинальной форме кишечной инфекции вводятся иммуноглобулины, при угрозе сепсиса — плазма крови.

Профилактические меры

Чтобы избежать заражения сальмонеллами, врачи рекомендуют научить ребенка соблюдать правила личной гигиены. Следить за тем, чтобы он мыл руки после прогулки, контакта с животными, посещения туалета, перед едой.

Важно отказаться от общения с больными людьми с характерными симптомами. Не стоит употреблять сырую воду, если не уверены в ее безопасности, приобретать продукты питания без необходимых сопроводительных документов, в несанкционированных местах торговли, с истекшим сроком хранения. Следует отдавать предпочтение продуктам, расфасованным в фабричные упаковки, хранить мясо отдельно от рыбы и других продуктов для профилактики распространения возбудителей кишечной инфекции.

Перед употреблением овощи, фрукты необходимо тщательно мыть, мясо птицы, свиней и коров, домашнее молоко, яйца подвергать длительной термической обработке, пользоваться отдельными разделочными досками для разных типов продуктов.

Вопросы и ответы

Самые частые вопросы, поступающие от родителей детей с кишечной инфекцией, касаются питания, необходимости госпитализации.

Как и чем кормить ребенка при сальмонеллезе?

Чтобы избежать раздражения желудочно-кишечного тракта, при сальмонеллезе рекомендуется диета №4 по Певзнеру, особенности которой заключаются в дробном режиме питания, употреблении теплой, легко перевариваемой пищи с пониженным содержанием соли, углеводов и жиров.

В период лечения детей кормят небольшими порциями 5–7 раз в сутки протертой, пюреобразной, приготовленной на пару пищей. В перечень разрешенных продуктов входят нежирное мясо, рыба, гречка, рис, манка, сваренные на воде, овощные отвары, паровой омлет, яйца всмятку, кисели из некислых ягод, зеленый чай.

Диета исключает употребление свинины, колбас, мяса утки, гуся, перловки, пшена, выпечки, шоколада, какао на молоке, консервов, сырых и маринованных овощей, бобовых. Нельзя заставлять ребенка есть, если он отказывается от пищи. Голодание при сальмонеллезе полезно.

Обязательна ли госпитализация?

Лечение в стационаре необходимо при нарушении водно-электролитного баланса, среднетяжелой, тяжелой формах. Не стоит отказываться от госпитализации, если ее предлагает врач. В домашних условиях лечат сальмонеллез в легкой форме.

Дата публикации: 13.02.2025
Дата проверки: 31.08.2025
  • Лечение
  • Прием врача - инфекциониста амбулаторный
    3200

Муравьева Татьяна Станиславовна Муравьева Татьяна Станиславовна Записаться Муравьева Татьяна Станиславовна

инфекционист, вирусолог, паразитолог

Врач высшей категории Стоимость
приема:
4 200 ₽
Стаж 26 лет Отзывы (1)
  • ДМС
Юдина Юлия Владимировна Юдина Юлия Владимировна Записаться Юдина Юлия Владимировна

педиатр, инфекционист

Кандидат медицинских наук Стоимость
приема:
4 200 ₽
Стаж 9 лет Отзывы (4)
  • ДМС
Строилов Иван Сергеевич Строилов Иван Сергеевич Записаться Строилов Иван Сергеевич

аллерголог-иммунолог, инфекционист

Кандидат медицинских наук Стоимость
приема:
4 200 ₽
Стаж 16 лет Отзывы (7)
  • ДМС
Чекулаева Наталья Петровна Чекулаева Наталья Петровна Записаться Чекулаева Наталья Петровна

инфекционист

Стоимость
приема:
4 200 ₽
Стаж 42 лет Отзывы (3)
  • ДМС

Запишитесь на прием онлайн

Без очередей и длительного ожидания, в удобное для вас время к любому врачу

Записаться на прием
Запишитесь на прием онлайн

Отзывы

  • 08 декабря 2025

    Здравствуйте моего сына от аллергии лечил врач Строилов Иван Сергеевич. Ребенок 14 лет жиль крапивницей как мучился когда сып , куда я пошла что я делала пыталась помочь без полезно было. Каждый раз увидив сып мне плохо было от того что ребёнку не могу помочь. Два года назад Строилов Иван Сергеевич лечил уже давно нету крапивница. Я очень благодарна ???? чтобы помогли моему сыну дай бог вам здоровья крепкого спасибо большое

  • 06 июня 2025

    Уважаемый Александр Витальевич! Хочу выразить Вам и Вашему коллективу хирургического отделения сердечную благодарность за чуткость и профессиональную гениальность проявленную во время лечения моей диабетической стопы. Благодаря Вашему профессионализму была спасена моя нога в октябре 2024. В настоящее время уже можно говорить о послеоперационной успешной реабилитации практически неизлечимой болезни. И это все благодаря Вам. Вы гениальный хирург с золотыми руками. Дай бог Вам здоровья и сил в таком нелегком труде, но так необходимым нам, Вашим пациентам. В этом письме хотелось бы поблагодарить старшую медицинскую сестру Наталью Вячеславовну за доброе, чуткое и всегда позитивное отношение ко мне. Большое спасибо хирургу с «легкими руками» Физули Огромное человеческое спасибо Вам и Вашему коллективу единомышленников! ВЫ ДОКТОР - ЧУДО ! С самыми добрыми и искренними пожеланиями, Алексей Васильевич Колесников

  • 22 марта 2025

    Огромная благодарность Ивану Сергеевичу и низкий поклон за его труд. Очень квалифицированный специалист и внимательный человек. Меня укусил клещ и занёс мне инфекцию. Местные врачи, где я сейчас проживаю, то выписывали мне не те антибиотики, то велели сделать общего вида анализ на боррелиоз и опять выписывали не то, Я полгода мучилась с разрастающимся красным пятном, которое охватило ногу со всех сторон от колена до щиколотки. Мы с мужем были в панике и не знали, что делать. И войдя к Ивану Сергеевичу в кабинет, я взмолилась : "Спасите, помогите!!!" Он спокойно и уверенно ответил: "Спасём и поможем. Рассказывайте, что случилось?". И правда спас и помог. Он быстро решил мою проблему, выписал мне направление на более подробный анализ, чтобы точно выявить конкретную инфекцию и безошибочно назначил именно те лекарства, от которых я быстро пошла на поправку. Пятно прошло полностью, как и не было. После курса лечения, я сделала повторные анализы, которые выписал Иван Сергеевич, они были чистыми. Теперь мне предписано через некоторое время сделать контрольные анализы, чтобы убедиться, что инфекция не вернулась и не вернётся. Иван Сергеевич очень внимательно контролирует своих пациентов, за что ему огромное-преогромное спасибо от меня и моего мужа. Я очень рада, что попала на приём именно к Ивану Сергеевичу. Побольше бы таких докторов. Здоровья Вам крепкого, Иван Сергеевич, и счастья.

Не нашли интересующую вас услугу?

Оставьте ваши контактные данные и мы свяжемся с вами и постараемся помочь

Нажимая «Связаться», я подтверждаю, что даю согласие на обработку персональных данных и согласен с  условиями политики конфиденциальности

Лицензии и сертификаты
  • Лицензии
  • Сертификаты
  • Свидетельства
Пол
Документ, подтверждающий личность
Город проживания
Страна проживания:
Адрес места жительства:
Если адрес регистрации не совпадает:
Телефон
Вы работаете или учитесь:
Место работы или учебы:
Должность
Адрес работы или учебы:
Дата последнего посещения работы/учебы:
Поездки за границу:
Страна, которую вы посещали:
Дата прибытия в РФ:
Наличие контакта с больным ОРЗ/ОРВИ:
Дата контакта:
Есть ли у вас симптомы ОРЗ/ОРВИ:
Опишите симптомы:
Делали ли вы вакцину от COVID-19:
Наименование Вакцины:
Дата Вакцинации 1 этап:
Дата Вакцинации 2 этап:
Эл. почта
Отправить